下記の疾患で食事療法を必要とする方に栄養指導を行っています。
糖尿病・脂質異常症・高血圧・心臓病・腎臓病・消化器系疾患・後期高齢者退院時栄養・食事管理指導・各種栄養相談

栄養指導ご希望の場合は医師からの指示（申し込み）が必要です。指導は予約制で行っています。
月～金曜日：9：00～16：30まで
土曜日（土曜日は病院休日を除く）9：00～11：30まで

栄養科では、食事療法が継続して実践できることを目標に、食事療法についてのお話をしています。

栄養科だより「ポテト」発行（毎月1回）
食事のポイントやレシピを掲載しています。

・バックナンバー

「風を予防しましょう」
「夕食が遅くなってしまう方へ」
「血圧を管理しましょう」等

食事の低下している患者さん等には、担当の栄養士がベッドサイドにお伺いして、医師、看護士と十分な情報交換をして、少しでもお食事を召し上がっていただけるように配慮しています。
また、お食事についてのご相談、ご説明にもお伺いしています。

当院では、調理・盛り付けの際には必ず使い捨ての手袋、マスク、帽子を着用する、料理の中心温度を確認する等、厚生労働省の「大量調理マニュアル」に従った調理や衛生管理を徹底しています。
更に、業務の流れを理解し、スムーズに作業が行えるよう、また衛生と安全の確保のためにも、毎日の業務開始時にミーティングを実施しています。

盛り付けはベルトコンベアーを使用して行っています。

栄養科では、患者さんの食事の提供や栄養指導を行っております。病院の食事は患者さんの疾病や身体状況に合わせた食事であり、食事は常食、軟菜食、小児食などの一般食、糖尿病食、腎臓食、減塩食、術後食等の治療食、更にミキサー食、きざみ食といった形態調整食などさまざまな種類を随時用意しております。
さらに患者さんの病態に応じ、個別の対応も実施しています。
患者さんに満足していただけるように、栄養士と調理師で一丸となって努力しています。
　　　
＜栄養科の取り組み＞
1、行事食の実施：患者さんに少しでも快適な入院生活をお過ごしいただけるよう、季節ごとの旬の食材を使用した季節感のある献立を、月1回お届けしています。その折には、栄養科スタッフ全員で1日も早いご回復を願いながら作るカードも添えています。

2、選択メニューの実施
朝食は和食・洋食より、
昼食は、3種類の主菜からお好きなものを選んで食事をしていただく「選択メニュー」を実施しています。（治療食の種類により、実施状況が異なります。）
　
3．お祝い膳
出産された患者さんにお祝いの料理をお出ししています。

4、誕生日のお祝い
誕生日を迎えられた患者さんには、ささやかですが「お祝いのカード」をお食事に添えてお出ししています。


＜食事時間＞
朝食は7時、昼食は12時、夕食は18時です。消化器系の疾患や手術後は食事回数が多くなる場合もあります。また、治療上の必要に応じ、間食もお出しています。